洱海的美食还是比较多的，其中比较推荐的美食有汽锅鸡、饵丝、凉拌生皮等。这些美食还是很好找的，通常来说只要是在洱海附近或者大理古城内的饭店都有卖。
一、汽锅鸡
汽锅鸡可以说是云南最为出名的特色美食之一，也是很多人去云南旅游时会尝试的一种当地美食。由于这道菜的烹饪方式以蒸为主，因此鸡肉非常鲜敏滑清嫩可口，营养也非常丰富。而在洱海附近，也有很多卖汽锅鸡的饭店，游客可以在环游洱海的过程中找一家饭店来进行品尝。要知道，一边吃着美食一边欣赏洱海的美景是一件非常享受的事情。
二、饵丝
在大理古城区和洱海附近有非常多卖饵丝的地方，并且饵丝也是当地的特色小吃之一。要知道，饵丝虽然在外形上与米线 极为相似，但其口感独特，与米线对比明显。而且饵丝有很多种做法，例如烤着吃、煮着吃等，游客可以根据自己的喜好进行选择。此外，游客去到洱海旅游时一定要让码尝试一下耙肉饵丝，这种做法将肉汁的浓香和饵丝的独特口感巧妙地结合在了一起，吃起来别有一番风味。
三、凉拌生皮
凉拌生皮是大理当地的一道特色美食，也是白族美食的招牌菜，这道美食主要以生猪皮为主要原料，并辅以当地的一些时蔬制成，具有非常强烈的少数民族风味。在吃的时候，由于生猪皮本身具有很强的嚼劲，再搭配上爽口的酱汁，因此在吃的时候往往能让人感到回味无穷。可以说，凉拌生皮是一桥前道去洱海旅游时必尝的美食。
除了上述三种美食外，去洱海旅游时还可以品尝到大理砂锅鱼、卷蹄、破酥粑粑等美食，并且这些都是值得游客一试的美食。
米线，竹虫，破酥粑粑，凉拌生皮。耙肉饵丝，这些食物非常的有代表性，而且也非常的好吃。
当滚判地有很多的美食可以分享键斗，比如说有汽锅鸡，凉拌生皮，饵丝，破酥粑粑，竹虫，米线，耙肉饵丝等等，口感非常的棒，然后也非常有当地的特色，稿备磨非常值得品尝。
可以吃汽锅鸡，饵丝，凉拌生皮，可以吃海鲜，砂锅鱼，破酥粑粑，这些美食都很值得尝试。
