貂皮的加工工艺为“穿刀“,买貂皮的时候用手指在大的平整面仔细的按摸,可以发现一条一条的棱,这就是“穿刀“工艺。“穿刀“是将“口“割成“llll“,就是把一张貂皮割成小手指宽的条,然后再缝合,其缝合特别细密,比刺绣的针脚还要细很多,这样做,一是把皮张加大一些,是合理的,但这不是主要目的;二是使服装加工后有自然垂感和动感,否则用整张貂皮缝合,效果很难看,容易产生大量的皱褶和不贴服的效果,这么做也是合理的。在缝合上,用专用线缝合,非常细密。剪绒貂:剪绒貂是用特殊工艺剪把貂皮的长针剪去,看起来好像内层的貂绒。这种貂绒很难区分其为北欧貂皮还是北美貂皮,但是大厂家生产的品牌产品不会有残次品,也不会以次充好,拿北欧貂皮充当美国貂皮,而最有可能存在假冒的是辽宁省佟二堡产的貂绒,佟二堡地区有很多小作坊工艺,他们是利用针毛短缺、残次的貂皮剪去长针做成的。