阿森是哪里及特色？
阿森 荷兰北部城市，德伦特省首府。在格罗宁根以南约24公里。人口4.5万（1981）。铁路中心。有冶金、食品等工业。家禽、畜产品市场。有十七世纪的市政厅。
阿戈森特级初榨橄榄油下面有白色颗粒沉淀，正常吗？
橄榄油的燃点低，很容易凝固，在温度比较低的时候会出现一些白色沉淀物，这是很正常的，
沉淀物主要是橄榄果肉，这种现象更容易出现于初榨橄榄油。纯正或精炼橄榄油因采取化学溶解方式能彻底去除橄榄果碎末，而初榨橄榄油只能使用纯物理压榨方式。由于橄榄果碎末非常细小，通常无法彻底过滤掉所有橄榄果皮果肉。因此初榨橄榄油大多存在微小的碎末沉淀，这些橄榄碎末通常情况下肉眼不易察觉，但当温度足够低时，就会结晶析出，就是白色沉淀。
橄榄油主要由单不饱和脂肪酸和部分饱和脂肪酸构成的，其中单不饱和脂肪酸的成分居多，大致占70%-80%。单不饱和脂肪酸熔点较低，因此常温下呈液态；饱和脂肪酸熔点高，常温下呈固态，比如猪油。因为橄榄油在物理压榨的过程中，部分果肉碎末会残留在油中，这些果肉中的蜡质成分也就是饱和脂肪酸成分在温度较低的情况下就会逐渐结晶，形成沉淀。
如果不放心，可以将出现沉淀物的橄榄油整瓶放入25℃的温水中，一段时间后如果瓶中的沉淀物完全消失，则说明这瓶橄榄油没有问题；如果沉淀没有消失，则橄榄油中可能添加了其他物质。
