一、肩扛摄像机如何变焦
肩扛摄像机手动聚焦一般用特写对焦法，什么是特写对焦法？
特写对焦法是针对手动聚焦而言的，专业摄像机一般没有自动聚焦功能。特写对焦的前提是你用的是变焦镜头。
特写对焦法
专业摄像机的变焦镜头没有自动聚焦装置，拍摄时全靠手动聚焦。专业摄像和拍摄照片相比，更重视对焦点的操作。特写对焦法也叫长焦对角法，是摄像师常用的聚焦方法，即选定拍摄范围之后，将镜头推到最长焦距一端，用画面主体的特写来对焦点，焦点对好以后，再回到原来的画面构图，这是摄像的基本功要求很快的速度完成，否则就会延误拍摄时机。为什么要用特写对焦呢，其原理是长焦距镜头景深小，稍微转动聚焦环，焦点变化会十分显著很容易对好焦点。相反，如果用广角镜头对焦点，因景深很大，焦点是否准确人眼很难看清楚。数码单反机大多用变焦头，用手动聚焦时也用这种方法。
二、摄像机的（具体）操作调整步骤与方法
如果你是指机器本身的话，那得看是肩扛摄像机还是手持摄像机了。
肩扛摄像机关键得稳，不管是扛肩拍还是放在三脚架上拍，其次就是白平衡、曝光、还有焦距；如果是手持摄像机的话，对于初学者来说是很方便的，可以使用机器本身的一些预置参数，比如自动白平衡、自动曝光、自动对焦，你要做的就是稳住画面了。
鄙人觉得在掌握技术的基础上，其实最重要的一点应该就是想好了再拍。
下面这几条应该适用于大部分摄像机了，供你参考下：
1.白平衡调整，根据拍摄场景的主光源选择色温片（一般分为ABCD或者1234），然后拿白纸对白
2.曝光调整，如果不确定光圈是否正常，可先调节至自动光圈，以这个为参考再调节至手动光圈，微调至合适光圈，（每台摄像机都会有一些偏差，最好能先到标准监视器看下拍摄效果）
3.焦距调整，肩扛摄像机一般多为手动聚焦，这个真得看自己经验了，应该也很容易掌握
希望对你有帮助！
三、肩扛摄像机使用方法~
多练多扛 右手 肩膀 右半边脑袋和脖子 成一个三角支撑 一般肩扛就把镜头拉到最广 这样才更稳
拍严肃镜头的时候尽量稳 拍一些节目 活动的时候 既然会晃 就让它晃得幅度大一点 你甚至可以让画面的水平来回颠倒 但是 你晃动的同时一定还注意推拉 只有晃动加推拉才好看 要有节奏 平常多看看别人的镜头是怎么拍的
最主要的是多扛 体力活 先推到最满扛个10分钟 尽量稳住 以后再慢慢增加时间 再好的摄像推满镜头都会晃 熟练工种 扛得时间长了自然就稳了
四、请结合实际，谈谈你对摄像机操作要领的认识？(具体点说)最好的是自己总结归纳的…
答：镜头拍摄过程中的操作要领是平、稳、匀、准。 一、平：拍摄的画面要摆平即画面中的水平性质的横线如地平线等应与寻象器的横边平行，垂直性质的直线如旗杆等应与寻象器的竖边平行。如果拍摄时把摄像机扛歪或没摆平三脚架，使拍出的地平线呈倾斜状，那么景物中的垂直物体就会显得摇摇欲坠，不合常态。三脚架上一般有汽泡水平仪，应调节汽泡水平仪，应调节汽泡至水平仪中央。肩扛拍摄时可寻找有明显水平垂直牲的景物，使之分别与画框的横边和竖边平等，这样画面就摆平了。（在寻像器上画十字线；使用三角架，看气泡水平仪来校正机器的水平；寻找参照物。）
二、稳：晃动会破坏画面的气氛和观众的观赏情绪，影响画面内容的表达。因此，摄取镜头时，应当消除一切不必要的晃动。保持画面稳定是摄像操作技术的基本功，从画面的稳定程度，可以鉴别摄像人员的拍摄熟练程度。三脚架是克服这一弊病最有效的工具。如果没有三角架或者无法使用三角架，就应当尽量使用广角镜头摄取画面，因为广角镜头稳定性强。肩扛摄像时，使用长焦镜头拍摄的效果一般不令人满意。如何做到“稳” 的方法及应该注意的：
（1）无论用何种姿势拍摄，都要保持放松状态，不能采取似站非站、似蹲非蹲的姿势。（2）无论用何种姿势拍摄，控制呼吸，使呼吸均匀。科学的屏气方式是深呼吸，然后呼出部分空气，在开始屏气。用腹式呼吸，憋气要长、要匀。（3）优先选用广角镜头拍摄。（4）无论用何种姿势拍摄，都要尽量降低身体重心。摄像机的全部重心落在肩上，右手不要承受重量。（5）当持机运动拍摄时，尽量以上身的扭曲、移动代替全身的运动。扭曲和移动身体拍摄，要先从扭曲姿势难度大的动作开始拍摄，以容易控制的动作结束拍摄。（6）走动拍摄时，要双膝弯曲、小步移动，减轻走路的震动。 三、匀：是对各种运动拍摄、变焦拍摄、复合拍摄的共同要求，也就是镜头摇转速度、移动速度都要求均匀。在摇摄或移动拍摄连续画面的过程中，节奏要均匀，不能忽快忽慢。推、拉镜头要匀速，最好使用电动变焦装置。
四、准：主要包括调焦准确，取景构图准确，推拉摇移的位置停的准确。各种动态构图的落幅画面一定要准确无误。例如推镜头，由全景向近景、特写过渡，当技巧拍摄结束，成为落幅画面时，镜头的焦点、构图都应该是正确的。
在实际拍摄中：固定画面黄金点找得准；运动画面起幅位置准；落幅位置停的准；跟拍跟得准；角度找得准；（内容很多）景别用得准（内容很多）......。
寻像器的亮度、对比度调到最适合自己的视力程度范围，自己的习惯亮度;手动聚焦时，把镜头对准主体，推到最长焦，使成像最大（特写）。聚焦“由实变虚”一出现，在反方向旋转聚焦环，到刚过去的那个实点；聚焦要迅速，一次找实，不能犹豫不定，改掉坏习惯（有的机器可自动聚焦，但其速度慢，真正拍摄时不宜用）
