1. 桂花云片糕的图片
城隍里面的特产很多,其中主要特产有,五香豆,梨膏糖,南翔小笼、宁波汤团,桂花糕、云片糕、花生糖酥、松月楼的蔬菜包、等等巨多,最不能错过的就是高桥松饼,吃起来的饼就非常的香,酥脆,这种也被称为千层饼。
上海城隍庙传说系三国时吴主孙皓所建,明永乐年间,改建为城隍庙。
2. 桂花白糖糕图片
1、椰丝娘惹糕
2、白糖糕
3、港式马拉糕
4、桂花松糕
5、鲜莲子爽糕
6、蜂巢蛋糕
7、红糖年糕
8、抹茶椰汁糕
3. 桂花云片糕的做法
云片糕一般不会放香茅。
云片糕原料繁多,工艺极为精细。主要原料有糯米、白糖、猪油、榄仁、芝麻等。视口味不同,掺葡萄干、瓜子、丁香、金桂、青梅、松子、核桃、红绿丝之类拌匀,压模成形做坯,连同糕模小火炖制,然后冷却分条,由切机或者切片师傅执锋利的大方刀,刀刀见底,切成叶片,薄如书页,色如霜雪。
而香茅作为一种香料,通常是搭配鸡、鱼等荤腥食品,可谓香香相惜。两者的香味一复合,品尝时味蕾能得到极致的享受。
4. 桂花糖糕图片
先把棕叶用水泡一下,备用,花生用水煮15分钟起锅,把糯米粉和所有的材料加水揉成团。
然后把棕叶放在跟高压锅配套的蒸笼里,把粉团放在蒸笼压实。
把笼放在高压锅里,蒸到发出 声音40分钟,关火,凉了之后把它拿出来撒上桂花,放在风口晾一天,就可以切片吃了,或者蒸热再吃。
5. 桂花糕与云片糕的区别
云片糕又名雪片糕,是江苏地区传统糕类美食。其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软,犹如凝脂,能久藏不硬,在制作上很为讲究,如炒糯米粉,一般要贮藏半年左右,以去其燥性;对绵白糖的选择也较严格;至于糕的切片要求也很高,每条糕块(长22厘米)一般要切140片左右。
云片糕的历史由来
据传当年乾隆下江南时,到徐州城西北河下镇。应汪姓盐商请求,到他家花园。
当时外面瑞雪纷飞。乾隆凭窗赏雪,好生惬意,涌来诗兴,便吟起《雪景》诗:"一片一片又一片,三片四片五六片,七片八片九十片……"嘴里只是"片儿片儿"地吟着,却一直接不上第四句,望着窗外的大雪发急。
就在这时,汪盐商捧着一只细花玛瑙盘子,给皇帝献茶点。乾隆正好利用这个吃茶点的机会思考下文。
玛瑙盘里两碟同样的糕点吸引住了乾隆,他竟忘了使用筷子,顺手拈起两片,一尝,香甜松软,清新可口,大加赞美:"何来佳点,如此大快口福!"
他一片片拈来,吃过十多片之后,向汪盐商问起这糕点的名字,问起市场上有没有这种糕点出售。汪盐商如实回答:"这是家中祖传的小食,没有什么名字,外面也没有售卖之处。"
汪盐商顺势大夸这糕点如何如何好,并叩请皇上恩赐佳名。乾隆答应了汪盐商的请求,想给这个传统的美味糕点起个典雅的名称。
他思索了一会儿,忽然想起还没吟完的那首诗,不禁拍案惊叫:"好哇!这种糕点的色彩、形状,就如同外面飞舞的薄薄的雪片吗?依朕看来呀,就给此糕点赐名为'雪片糕'吧!"汪盐商听罢,连忙是叩头谢恩。
随后,赶忙捧来了家中的文房四宝,请皇上题名。乾隆高兴得竟然笔下大意,将"雪片糕"写成了--"云片糕"。糕饼店铺从此就改做"云片糕"了。
6. 桂花云片糕是哪里的特产
答:武林外传里面的饭有:西湖醋鱼,被佟掌柜称为西凉河醋鱼。
烧鸡,辛普森那一集的这只鸡leg谁要?!
吉祥如意团圆球(红烧狮子头)李大嘴和他师傅那一集(京城厨神来到同福客栈)
韭菜馅的饺子,过年那一集,小郭包饺子
白面馒头、窝窝头 ,老白被佟掌柜针对那一集
桂花枣泥云片糕,燕小六不爱吃甜带给同福客栈朋友品尝,被老白截胡了
诸如此类,等等等等……