1. 波波糖简介
我是一个不喜欢吃糖的人,可是我最喜欢吃镇宁波波糖和青岩玫瑰糖,甜而不腻,里面的花生入口留香,而且是用糯米为主原理做的,甜度适中,不是喜欢吃特别甜的朋友可是试试
2. 波波糖的历史
波波糖是贵州的特产,它香甜、易化。主要特点是香、甜、脆,色泽麦黄。食之口内久留芝麻的清香。波波糖是用糯米加工的饴糖和去皮炒熟的芝麻粉末为主要原料,经过精心加工制作而成。波波糖价格还是挺便宜的,有扁的,也有圆的。是明朝(1503年)时产生于苗族王宫中,常被用作宫庭点心。前清渐渐传至民间,晚清得以发展,至今己有500多年历史。首先发展者是刘功达祖辈刘兴汉。清朝咸丰年间,刘兴汉当时应知县“征集制糖佳品,发展镇宁糖食”之召,由于是刘氏在民间首创出名,因此文人墨客为表恭贺还赠联云:“镇宁城,钟鼓楼, 即宏且高, 高临全宇称魁首;功达号, 波波糖, 又脆又香, 香酥沁人誉名州”。其后,赴京赶考者或过旅行商,为作留念都常在此购糖而别。继发展者是起义农民。1864年(同治三年)镇宁各族人民联合太平天国黄金印起义部队打了胜仗后,为表庆贺,当地起义农民便用金黄麦、银糯米、香芝麻,公推各族制糖能手,大制此传统糖,经起义农民努力,更制出“酥而不硬、脆而不碎、香而不郁、甜而不浓”的波波糖,并广泛流传于民间。
3. 波波糖口味
热量是88大卡,喜茶零卡糖选择的是低卡糖,这种低卡糖的甜度约为蔗糖的150~300倍,但是热量值仅大约是蔗糖的1/300。也就是说只要放1g甜菊糖,就能拥有400g蔗糖的甜度。
4. 波波糖怎么吃法
波波糖是用糯米加工的饴糖和去皮炒熟的芝麻粉末为主要原料,经过精心加工制作而成。将饴糖加温至四十摄氏度时,加入芝麻末,这时饴糖就能层层起酥,再将起酥的糖皮卷成扁圆形状,一个个洁白的酥糖就像春风拂荡的层层波澜,故名为波波糖。
5. 波波糖是什么意思
波波糖是镇宁的传统名特产品,具有酥、脆、香、甜的特点。食之口内久留芝麻的清香。
波波糖系清朝咸丰年间始创,用料考究,是用糯米加工的饴糖和去皮炒熟的芝麻粉末为主要原料,经过精心加工制作而成。早为贡品,驰名中外。因它落口即酥,制作过程中多如水波荡漾,所以又名落口酥、波波酥、波波糖。
6. 波波糖介绍
确实好吃,没有假货,不过建议不要在黄果树景区买,在县城买要便宜很多