1. 华夫饼食材
食材:鸡蛋 3个,牛奶 100克,低筋面粉 160克,玉米淀粉 40克,泡打粉 4克,黄油 60克,细砂糖 60克。
制作方法; 1.将细砂糖,牛奶和鸡蛋打入碗中。
2.搅拌均匀。
3.低筋面粉,玉米淀粉和泡打粉混合均匀。过筛到碗里,搅拌均匀。
4.加入隔水融化的黄油,搅拌均匀。
5.再将面糊过滤一遍,使面糊更为细腻。
6.将三明治机插上电源,将华夫饼盘安装到机器上,刷上一层植物油烧热。
7.将面糊用勺子舀到华夫饼烤盘上。不要太满。
8.盖上盖子,烤3分钟。
9.时间到了,揭开盖子,将烤好的华夫饼取出放凉。(喜欢焦脆口感的可以多烤一分钟)
挤上酸奶,枫糖,或者各种果酱,巧克力酱,摆上水果,就可以开动了。美味可口,大人孩子都爱吃,做法超简单。
2. 华夫饼小吃
华夫饼机是在家自制华夫饼的必备厨具,更能通过更换烤盘,只做三明治、甜甜圈等美食,尤其适合用来做快手早餐。除了九阳、美的、BRUNO、小熊等著名品牌的插电式、明火式产品,最近,铁铸的华夫饼机作为户外用品也很受欢迎。
3. 华夫饼食材比例
首先先把鸡蛋,奶油,和面粉按一定的比例混合搅拌均匀,然后再用磨具把它倒入机器里,用高温180度,烘烤5分钟就可以啦
4. 华夫饼食材有哪些
1. 用少许的冷开水将松饼粉放入搅拌机打匀,也可以手工放入食品盆里用筷子打匀,然后倒入牛奶 、鸡蛋继续打匀。
2. 松饼机预热2分钟,放点牛油,再取半杯浆料倒入顶热好的松饼机铁盘上,铺满整个松饼机。
3. 盖上机器烤2分钟,等到没有蒸气冒出即可起锅。
4. 将松饼机打开把已做好的松饼摆放于盘中,抹上花生酱和炼奶即可享用。
(花生酱和炼奶可加可不加,可根据自己的口味加入其它果酱)
5. 华夫饼食谱
华夫饼的出身也特别乡土:1784年在荷兰一个叫豪达的地方,一个连姓名都已经不可考了的烘焙师傅,舍不得浪费店里剩下的那点儿面包渣和饼干屑,把这些东西连同没用完的桂皮粉揉吧揉吧做成华夫饼,在里面加上糖浆,华夫饼就这么在一次废物利用中诞生了。
华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘的烤炉制成。烤盘上下两面呈格子状,一凹一凸,把倒进去的面糊压出格子来。华夫饼烤炉的烤盘一般有圆形和方形,还有心形等。但无论烤盘的形状如何,烤盘中的格子一般都是菱形或方形的,这种格又称为华夫格。西方国家民众吃华夫饼时往往搭配草莓酱,巧克力,糖,蜂蜜或者奶油等,既可以作为点心也可以当早餐。