不会拍美食的厨师不是好吃货。你可能很会做饭，也很会吃。但当你想要将这些清新精致的美食拍下来的时候，会不会就不知道从何入手了呢？拍美食没有那么复杂，却也没有想象中的那么简单。从画面构图到色彩的搭配等，这些都是相机背后的你需要考虑的。
一、绝对不会错的构图法
在前期摆好食物们的造型后，需要学会如何得到一张合格构图的美食图片。下面就来介绍几种百试不厌的构图法。
1. 三角构图
所谓三角构图，就是画面上有主次之分的三个物体，摆放成三角关系。三角形是个十分稳定却又不会无聊的结构。
2.对角线构图
对角线构图，利用对角线来整体统一画面元素。把主体安排在对角线上，容易产生线条的汇聚趋势，吸引人的视线，从而突出主体，让画面有延伸感。
3.中心构图
把拍摄对象放在画面中心的构图方式，可以很有效地聚焦视线，突出主体。一般采取这种构图时，尽量让背景与主体的颜色做较大的反差，从而达到强化焦点的效果。
4.“S”型构图
陪衬物过多的时候，看似杂乱的画面，其实也有它的规则，利用“S”型构图能够在物品过多的时候处理好物品之间的关系，还能增添画面纵深感。
5.开放式构图
开放式构图强调画外空间的存在和延伸，当所有物体都存在于同一狭小的景深范围内，为了突出主体，可以将不必要的物体裁切掉，适当的裁切能够使画面的形式感和空间感更加强烈。
以上五种是构图常用技巧，低角度拍摄时也可参考这些构图方式。除此之外，还有一个拍摄小技巧：不论拍人物还是料理，运用九宫格的黄金分割线，可以很方便的确定主体与画面的位置关系，一般会将视觉重心放在画面1/3处。
二、光位优选准则
拍摄时，不管是自然光还是在室内闪光灯下拍摄，反光板都是非常重要的一个道具，它主要应用于补光，淡化阴影，使照片更协调。
下面这张图，在拍摄时使用了反光板，枇杷得到了充足的补光，使得光比不那么强烈。俯拍时，光线从侧面照过来，凸显了枇杷的轮廓，让它更加立体。
而下面这张照片的正面并没有放置反光板，画面明暗对比强烈，带有一些神秘气氛。
侧光下拍摄出的事物明暗过度有秩，拥有丰富的细节，光影分明、立体感强，能够很好地控制画面的光影效果。这是展现物体立体度最佳的光位。
侧逆光可以营造出清新感，背景如果选择高调的搭配元素，适当的曝光过度也可以使背景更干净又不单调，使得较为深色的主体也不会过曝。
三、色彩搭配需讲究
一张美食照片在色彩上的得当搭配能够提升照片整体的质量，所以在拍摄时，除了构图、光线之外，还需要在色彩搭配上有所讲究。
看上去超美味的薄冰煎三文鱼与烤苹果片缠绵在一起，一看便知是爱心满满的早餐。拍照时选择干净的背景会成功营造一种清晨的景象，再加上一些清脆的绿色配菜作为点缀，冷暖色彩的对比，看上去让人胃口大开。
为了不使画面颜色杂乱，尽量选择色调统一或者是对比色调的器皿和搭配物。再搭配上制作原材料，仿若能看到制作过程一般，味蕾在跳动，很有氛围。
关于美食摄影，如果你能熟练掌握以上几个要点，你就可以顺利毕业啦！但是，相比把食物拍的惊艳，更重要的是把“爱”的氛围带进照片里，并装在你的美食中。只要是充满爱的照片，就是最美的。
文章来源色影无忌她影像：
图片：小叶子
