1. 方豆儿儿童摄影
别名,番木鳖,马前子,马前,马钱,云南马钱子,苦实,苦实把豆儿,火失刻把都,牛银,大方八,方八,马钱藤子,皮氏马钱子。
马捻子,植物马钱的成熟种子。主产于印度、越南、泰国等国。
马捻子,为植物皮氏马钱的成熟种子。主产于我国云南、海南等地,均以个大、饱满、质坚、于燥、无杂质者为佳。
2. 果儿豆丁儿童摄影
我家的就叫布丁,外号叫三精(它早已成精了)我觉得仓鼠名字吧,可爱一点的呢就叫豆豆,小宝,豆丁,布丁,瓜子,果儿,小琳,糖糖,卡布,都比,铃铛,薄荷,皮蛋,蛋蛋,蛋黄,坏蛋(恶搞一下)
3. 小豆丁儿童摄影
第1集 出生的秘密
第2集 图图的生日礼物
第3集 让图图害怕的人(上)
第4集 让图图害怕的人(下)
第5集 尿床记
第6集 小明星(上)
第7集 小明星(下)
第8集 幸福是什么
第9集 聪明还是笨
第10集 和牛爷爷交朋友
第11集 狡猾的小馋猫
第12集 戒烟记
第13集 妈妈的中奖综合症
第14集 图图学游泳
第15集 电视搬家
第16集 图图得了羊胡子疮
第17集 住家小病号
第18集 全家享用自助餐
第19集 没完没了的脑筋急转弯
第20集 比爸爸
第21集 护绿小天使
第22集 妈妈的成材梦
第23集 爱上幼儿园
第24集 照看小豆丁
第25集 语文课
第26集 英雄和狗熊
第27集 第一天上幼儿园(上)
第28集 第一天上幼儿园(下)
第29集 小豆班的战争
第30集 奇怪的友谊
第31集 每个人都有秘密(上)
第32集 每个人都有秘密(下)
第33集 不一样的乐趣(上)
第34集 不一样的乐趣(下)
第35集 小提琴家爸爸(上)
第36集 小提琴家爸爸(下)
第37集 难回答的问题
第38集 爸爸我爱你
第39集 小怪的超能力
第40集 神奇的隐身衣
第41集 伟大的妈妈
第42集 图图家的非常时期
第43集 亲爱的小豆班
第44集 全托第一天(上)
第45集 全托第一天(下)
第46集 结婚问题
第47集 红色的“KIKI”(上)
第48集 红色的“KIKI”(下)
第49集 永远的朋友(上)
第50集 永远的朋友(下)
第51集 王子来做客
第52集 过年真快乐
第53集 满天都是小星星(上)
第54集 满天都是小星星(下)
第55集 儿童节的礼物
第56集 早饭吃什么
第57集 超级妈妈好爸爸(上)
第58集 超级妈妈好爸爸(下)
第59集 没有电的日子
第60集 音乐是什么
第61集 朋友和宠物(上)
第62集 朋友和宠物(下)
第63集 妈妈的吸引力
第64集 健康哥哥的周末
第65集 新同学老同学
第66集 离家出走
第67集 霸王龙在行动(上)
第68集 霸王龙在行动(下)
第69集 听爸爸讲故事(上)
第70集 听爸爸讲故事(下)
第71集 赚钱不容易(上)
第72集 赚钱不容易(下)
第73集 给牛爷爷一个惊喜
第74集 鹦鹉学舌
第75集 为妈妈打工
第76集 游戏的魅力
第77集 欢乐国庆节(上)
第78集 欢乐国庆节(下)
第79集 可怕的为什么
第80集 顺着箭头的方向
第81集 第一次的运动会
第82集 小怪和拉布拉多
第83集 减肥真浪费(上)
第84集 减肥真浪费(下)
第85集 地震演习
第86集 有孩子真好
第87集 和图图一样
第88集 理发真舒服
第89集 刷子妈妈来电话
第90集 自由的脚丫
第91集 回声回声回声
第92集 虫虫特工队
第93集 安全最重要(上)
第94集 安全最重要(下)
第95集 王子过生日
第96集 单眼皮双眼皮
第97集 动物园里快乐多(上)
第98集 动物园里快乐多(下)
第99集 壮壮哥哥毕业了
第100集 最准的天气预报
第101集 都是吹牛惹的祸
第102集 中秋节的月亮
第103集 永远活下去(上)
第104集 永远活下去(下)
第105集 图图设计大师
第106集 掩耳盗铃
第107集 万能创可贴
第108集 又好又坏的广告
第109集 输了赢了
第110集 购物真方便
第111集 爸爸爱摄影(上)
第112集 爸爸爱摄影(下)
第113集 写一封信
第114集 宰相的肚子装什么
第115集 我有多爱你
第116集 回来吧大智
第117集 没有玩具怎么玩(上)
第118集 没有玩具怎么玩(下)
第119集 好事还是坏事
第120集 每个人的弱点
第121集 别人难过的时候
第122集 答非所问
第123集 爸爸妈妈别吵架
第124集 妈妈的节日
第125集 讨厌的选择题
第126集 我有一双亮眼睛
第127集 那个龙猫
第128集 免费礼券
第129集 壮壮哥哥的兴趣
第130集 当我还是一个小宝宝
4. 豆豆国际儿童摄影
巨豆豆老人手机我不太熟悉要看看手机有没有摄像头有的话就有拍照功能打开手机点击照相就可以了
5. 小麻豆儿童摄影
少儿模特,对孩子的影响不好。过于成熟,剥夺了孩子应有的天真。奇装异服,花花世界,助长了孩子的虚荣心。金钱的引诱,使孩子从小向铜臭靠拢。
少儿模特是指参与到商业广告、产品展示、T台表演、艺术作品(包括摄影、绘画和雕塑等)等活动中,利用形体、气质进行功能性展示的少年儿童,一般年龄在3到14岁,最大的上限可至16岁
6. 魔豆儿童摄影
他是宋逸民演的。 《梅花烙》 编 剧:琼 瑶 导 演:李 平 主要演员:马景涛 饰 皓 祯 陈德蓉 饰 白吟霜 鲁 文 饰 兰公主 岳跃利 饰 王 爷 宋逸民 饰 小寇子 沈海蓉 饰 雪 如 王秀峰 饰 翩 翩 冯光荣 饰 皓 祥 台湾电视剧《梅花烙》剧情简介: 清乾隆年间,北京一座王公府第中,福晋的第一胎临盆了,在尚无子嗣,和新妾得宠的威胁下,她用一个买来的男婴,换走了甫出生的女儿,仅在肩上留下一朵小小的梅花烙痕,从此骨肉分离。 男婴皓侦长大成人,生得俊秀挺拔,允文允武,深得王爷的喜爱,更是整个王府的骄傲与希望。至于那真正的骨肉,则被一位琴师拾获收养,如今也已亭亭玉立,名叫吟霜, 随着父亲行走江湖,卖唱为生。 一场意外,迫使吟霜卖身葬父,而皓侦的仗义助人,置宅安顿,把两人的感情推升至生死相许之境,但命运偏偏捉弄人,皇上把娇纵的兰公主指给了皓侦,她的介入,使两人的感情风波不断,更是恶意中伤吟霜为白狐转世,闹得王公府人仰马翻,鸡犬不宁。 就在一次意外中,福晋赫然发现了吟霜肩上的梅花烙,骨肉相认,身世之迷一解,恰似星星之火,足以燎原一般,一波接一波的揭穿了当年偷龙转凤的内幕…… 他还有一个双胞胎弟弟,叫宋达民。 宋逸民(哥哥) 身高:178 体重:70 生日:1967。11。6 血型:O型 星座:天蝎座 经纪:华视 语言:国语、台语 演出剧集: 富贵在天 大脚阿妈 情义(杜俊生) 世间路 青龙好汉(江天保) 我心深处 勇者奋斗 双面教父(李铭) 英雄变美人 天地奇英花木兰(李骏) 路长情更长(孟达伟) 施公奇案 土地公传奇 包青天之孪生劫(单平) 雪山神箭(王子) 新包青天之殉情记(杨学斌) 金缕衣(皇上) 天使是男人(席瑞德) 双响炮(潘迪生) 梅花烙(小寇子) 唐太宗李世民(李承乾) 金枝玉叶 欲望人生(林昌盛) 生命的太阳 天长地久 出版专辑:1990年 爱让我更寂寞 B面五首歌曲 代言:中华脐血库 妻子:陈维龄 2003.1.1结婚 儿子:宋承骏 宋达民(弟弟) 英文名:Vence 生日:1967。11。6 星座:天蝎座 血型:O型 身高:180 体重:75 经纪:台视 语言:国语、台语、粤语 专长:棒球、潜水、唱歌、骑马、摄影 出演剧集: 万世师表 台湾灵异事件(曾国财) 英雄变美人 包青天之孪生劫(单正) 屠龙记(文信) 紫金锤(赵秋棠) 菩萨岭(周愧) 寻亲记(柯云龙) 七侠五义之英雄无泪(平剑秋) 三国英雄传(吕布) 无尽的爱 乞丐皇帝(徐达) 施公奇案 嘉庆君游台湾(李勇) 笑傲江湖(林平之) 青蛇白蛇(黑蛇) 真爱真情真女人 台湾第一巡抚(白仁清) 兄弟姐妹(侯登高) 野球的天空 我只在乎你(我最爱的人) 天师钟馗之聂小倩(宁采臣) 台湾霹雳火 负君千行泪 春晖 宝斗里长 再爱我一次 飞龙在天(叶青云) 托起心中的巨人 金色时光 天长地久 电影:壮志豪情 同学会 隔壁班的男生 专辑:1990 爱让我更寂寞 A面五首歌曲 其他:1996~2003 中华明星棒球队。 1999 中华潜水协会推广代言人。 1998 TVBS 年代棒球球评。 广告演出: 统一咖啡广场义义美巧克力酥饼。 主持: 2004 (台视家庭台)家庭法律面面观。 代言: 动画片《魔豆传奇》 中华脐血库 妻子:洪百蓉 2004。10。10 结婚
7. 小豌豆儿童摄影
根据“豌豆荚”拍照软件下载排行榜,Camera360以1158万人的下载量排名第一位,第二位是POCO美人相机,下载量为281万次,第三位是POCO相机,下载量为269万次,其后有美图GIF(218万)、美颜相机(148万)等。
第一名:Camera360
大家好 才是真的好
据说,这款软件的用户已经超过1亿,囊括IOS、Windows Phone和安卓系统。其最大的特色,就是照相模式丰富,有15种特效滤镜和100多种子特效,包括美肤自拍、风格化处理、HDR、搞笑模式、移轴等。新增的拼图功能,在发微博时,也很实用。有网友说,用来用去,还是这个软件最好。
第二名:POCO美人相机
素颜立变白富美
“自恋级”手机拍照工具,是目前最受欢迎的自拍软件。其美化工具,好用且实用。
在多种拍摄镜头、经典ps模板和美化模式的帮助下,能磨皮、塑形,给你靓丽容颜。所以,通杀爱美的男男女女。网友有很贴切的评价:素颜自拍也能立刻变成白富美了。
第三名:POCO相机
功能齐全 操作简单
它和“POCO美人相机”是同门,支持IOS和安卓系统。内置多种拍照镜头(拼图镜头、GIF短视频、移轴镜头、四格LOMO镜头)、20多款情景模式,超过40种后期美化模式,还支持一键多平台分享。网友评价:各项功能都有,简单操作。
第四名:美图GIF
要的就是流畅
是简单易用、效果出色的GIF制作软件。可拍超好玩的动态照片,制作真人QQ表情,并一键微博分享。可爱的哈哈镜特效、独特的创意场景特效、美图秀秀的LOMO和可爱效果,能让你玩出各种GIF图片。用户反映最多的是流畅问题,对其特效都称:“赞!”
第五名:美颜相机
自拍神器 智能美型
这是美图秀秀团队打造的自拍神器,可以自动美颜、智能美型。高级美颜功能也很丰富,包括磨皮、祛斑、瘦脸瘦身、祛黑眼圈、美化眼睛。
8. 小糖豆儿童摄影
芋艿蒸牛蛙 材料:牛蛙350克,去皮芋艿(即小芋头)200克。调料红米椒段30克,山里香牌香水豆豉40克,姜米、蒜米各15克,干淀粉35克,香辣酱20克,红油50克,鸡粉、胡椒粉、花雕酒、香菜叶、味精各5克,精盐8克,花椒油10克,白糖3克。做法:1、牛蛙宰杀后去皮、洗净,切成重约3克的块,拌入花雕酒、姜米、蒜米、香辣酱、胡椒粉、白糖、鸡粉、3克精盐码味、腌渍15分钟备用;将腌渍好的牛蛙拍上干淀粉,拌上香水豆豉、20克红油、花椒油备用。2、芋艿洗净,加5克盐调味,放入沸水锅中大火煮5分钟,捞出后控干水分,再拌入味精调味备用。3、将腌渍入味的牛蛙摆入盘中,周围摆放煮好的芋艿,撒上红米椒段、拌入30克红油,上笼大火蒸6分钟,取出后放上香菜叶即可。豆鼓烧牛蛙 材料:牛蛙2只,葱姜蒜辣椒洋葱盐料酒鸡精酱油糖,豆鼓酱一勺色拉油做法:1、蛙肉洗净,斩成5厘米大小的块,用清水漂净血水,再用酱油料酒腌制(腌制时间不需要特长)葱姜蒜辣椒洋葱切丁2、净锅炼油烧热,放入葱姜蒜辣椒洋葱炒香,放入牛蛙块(腌制牛蛙的料酒酱油不需要到进去)炒至表面呈白色时,放上盐鸡精糖豆鼓酱,再到入腌制剩余的料酒酱油,盖上锅盖收汁,出锅 干锅牛蛙材料:材料:牛蛙,土豆,莴苣,香菜,干辣椒,姜,葱,大蒜,干淀粉。,调料:盐,白胡椒粉,川湘辣酱,花椒,料酒,生抽,糖。做法:1牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾,洗净后切成块;2土豆、莴笋分别去皮切成条,香菜、葱切段;蒜去除外衣剥出蒜头,姜切片;3牛蛙放入碗里,加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟;4热锅中放入足量油,至6成热下土豆条以小火炸熟后捞出备用;5腌好的牛蛙拍些干淀粉,将其放入油锅炸至微黄捞出备用;6锅中倒去多余的油,留少许底油,放入葱、姜、干辣椒、花椒和蒜头爆香;7将一大勺川湘牛肉辣酱或者其他辣酱下锅炒香,放入莴笋和土豆略微翻炒;8加入适量料酒、生抽、糖调味,将炸好的牛蛙放入,迅速翻炒均匀后,撒入香菜段即可 口味牛蛙 材料:主料:牛蛙1000克,干尖红椒50克,紫苏10克,蒜瓣20克,鸡蛋1个。调料:盐2克,味精5克,蚝油5克,鸡粉2克,生抽3克,黄酒5克,豆瓣酱10克,高汤50克,色拉油1250克,葱2克。做法:1、牛蛙宰杀去皮斩2厘米见方的块,以盐、味精、蛋清腌渍10分钟。2、炒锅置旺火上,入油烧至八成热,下入牛蛙块小火浸炸4分钟至外焦内嫩,起锅滤油。3、锅留底油,烧至七成热,将干红椒、紫苏、蒜瓣大火煸香,加入牛蛙件,调入高汤,放盐、味精、蚝油、鸡粉、生抽、黄酒、豆瓣酱小火焖煮5分钟,出锅盛到垫有细竹网的盘中,撒葱花即成。蒜香牛蛙 材料:牛蛙·500克 香葱·1棵 生姜·1小块 大蒜·10瓣 食用油·30克 橄榄油·1小匙 酱油·大匙 料酒·大匙 胡椒粉·1小匙 精盐·1小匙 白糖·1小匙 味精·0.5小匙做法:1.将牛蛙宰杀洗净,每只切成8 块,放入碗中,加入糖、橄榄油、酱油、盐、料酒拌匀并腌30分钟备用;2.大蒜去皮,放入热油中炸至淡黄色,盛出;姜洗净,切片;葱洗净切段;3.往锅内倒油,烧热,放入姜片爆香,加入牛蛙炒匀,再加入大蒜、胡椒粉、水、味精,用大火煮开,转小火加盖焖煮25 分钟,撒上葱即可。注意肉质细嫩,味道鲜美。如果喜欢吃辣的,可以多放点干辣椒。野山椒牛蛙碎 材料:牛蛙,姜,蒜,青椒,红椒,紫苏,油,黄椒酱适量,整只野山椒若干,调酱油,生抽,盐,鸡精做法:1.牛蛙宰杀后去内脏除皮,切除头及四肢尖端,剁成小块备用。2.姜蒜切块,青红椒切圈,紫苏切碎。3.锅坐油,下姜蒜片爆香,入牛蛙略翻炒几下,淋料酒炒尽血色。4.加入青红椒圈、适量的黄椒酱、整只野山椒若干,淋入少许腌制野山椒的酸水,调酱油、生抽,翻匀,大火翻炒3至5分钟,至牛蛙熟透。5.快手加入盐、鸡精、紫苏碎,翻匀即可出锅。烧汁牛蛙腿 材料:主料:牛蛙500克,调料:白砂糖10克,蜂蜜5克,酱油20克,盐3克,胡椒2克,花生油20克,香油5克,味精3克做法:1.将牛蛙切成块,洗净放入碗中,加调料调味,腌制一下。2.将牛蛙块用热花生油促一下捞出。3.另起锅,加烧汁烧开后,倒入牛蛙块翻炒均匀,加明油即可。宫保牛蛙 材料:主料:牛蛙,木耳,酱油(老抽),料酒,醋,盐,鸡精,糖,水淀粉,葱花,蒜末,姜米。做法:买的活杀牛蛙,回来洗净控干(一定要控干,否则上浆的时候挂不住浆,所有要上浆的菜都是这个道理),用酱油料酒和水淀粉上浆备用。用酱油(老抽)、料酒、醋、盐、鸡精、糖、水淀粉、葱花、蒜末、姜米调和成汁备用。将浆好的牛蛙滑油后盛出(过程太快了,手忙脚乱的没来的及照相),锅中留油少许下干红椒炸至棕红色(不好意思,刚才滑油的时候沾锅了,大家凑活着看吧)。再下发好的木耳翻炒一下。最后加入滑过油的牛蛙,好德里买的淮盐花生,倒入兑好的调味汁大火掂两下就好了。吮指牛蛙腿 材料:腊牛蛙腿10条,蒜末,辣椒粉,孜然粉少许,油,蚝油,香油,鸡精做法:1.腊牛蛙腿放入蒸锅蒸10分钟;2.坐锅热油,放入牛蛙腿中火炸香,撒蒜末一起炸到蒜末变得金黄;3.撒少许辣椒粉、孜然粉拌匀,喷少许水焖一下,淋蚝油、香油、撒鸡精拌匀就ok了。小诀窍:给小朋友吃辣椒粉要减少用量,另外爱嗜辣的人就随意添加了。腊牛蛙腿本身带盐味,制作的时候不要再调盐。叶儿蒸牛蛙 材料:用料主料:活牛蛙3只(约重1000克)、嫩青黄豆150克配料:牛腿南瓜750克、鲜绿竹叶12片调料:精盐3克、鸡精4克、四川豆瓣酱(剁细、用油炒断生)20克、五香粉少许、醪糟汁20克、可腐乳汁8克、刀口花椒2克、细姜米3克、细葱白花5克、口蘑酱油6克、甜酱6克、生菜油50克、冷鲜汤40克、蒸肉米粉50克做法:1、牛腿南瓜雕刻成12个直径为5.2厘米、厚为1厘米的双层荷花边底座,再将底座中心挖直径为4.8厘米的圆圈形。竹叶洗净,切成12厘米长、6厘米宽的片,然后卷成直径为4.8厘米的圆筒,用细竹签锁口,立放于南瓜底座上。2、牛蛙杀后去头、皮、内脏、脚爪、脊骨,切成l.7厘米大的坨,与青豆同放碗内,将以上各种调料加入拌匀,浸渍入味后,加入米粉拌匀,分装入竹叶卷内,放沸水笼内蒸熟,取出,放大条盘的一端摆好,另一端点缀上装饰物即成。金枣牛蛙 材料:用料主料:净牛蛙后腿300克配料:蒜头粒、猪网油、冬笋、香菇、蛋清、淀粉、面包糠调料:精盐、味精、猪油、绍兴酒、花生油、葱做法:1、冬笋、香菇、葱各切末,蒜头粒炸至金黄色,捞出待用。2、净牛蛙后腿去小骨,留大骨,用精盐、味精、蛋清、淀粉上浆。热锅放入猪油,将冬笋、香菇、葱先后下锅,加精盐、味精略炒,成馅料待用。3、用网油将牛蛙腿、馅料和蒜头1粒包成枣形,牛蛙腿骨留在外面,蘸蛋清,再滚匀面包糠,下油锅炸至金黄色熟透,捞出沥油装盘,配卜炸好的蒜头粒即成。瓦片牛蛙 材料:主料:牛蛙1000克,香菇、红椒各10克。调料:盐10克,太太乐鸡精3克,姜、蒜、料酒各10克,色拉油2000克(实耗100克),辣妹子酱5克。做法:1、将牛蛙宰杀去头,剁成1厘米见方的丁,香菇、红椒、姜、蒜各切成菱形片待用。2、将剁好的牛蛙用盐、鸡精、料酒腌渍10分钟。3、锅中放油烧至七成热后先离火,放入牛蛙浸炸1-2分钟至外酥里嫩捞出沥油待用。4、锅中留油烧六成热,下姜、蒜、香菇、红椒大火煸炒出香味,放入炸好的牛蛙、辣妹子酱,大火翻炒均匀,淋香油出锅装入烧热的瓦片即成。蜜柚烧牛蛙 材料:牛蛙、蜜柚、鸡蛋,葱,姜、淀粉。精盐、味精、料酒、蚝油、花生油各适量。做法:1、将牛蛙宰杀洗净,去皮、内脏、剁成小块,蜜柚去皮,分成瓣备用。2、将牛蛙块用鸡蛋清、料酒、湿淀粉上浆备用。3、锅内注油烧热,将牛蛙下锅过油后捞出;锅内留少许油,下入葱,姜爆锅,放入高汤,蚝油、牛蛙、蜜柚烧熟,加入盐、味精,用淀粉勾芡,装盘即可。鸽戏牛蛙 材料:主料:鸽脯肉500克。配料:牛蛙300克,玉米笋,面包渣各200克,鸡蛋50克。调料:精盐,黄酒,湿淀粉,葱,姜各20克,冰糖30克,白糖,酱油,芝麻油各10克,味精,胡椒粉各5克,干淀粉100克,肉清汤500毫升,熟猪油1000克(耗150克)。做法:1、将鸽脯一面剞十字花刀,再切成6厘米长、1厘米宽的一字条。玉米笋人水焯过,取出入盘。牛蛙腿去骨,稍切(不切断),人盘加盐(10克)、酱油(5克)、黄酒(10克)、白糖、葱(10克)、姜(10克)腌渍。2、炒锅上中火,注入猪油(50克),下鸽脯煸炒,下盐(10克)收干水分。另一炒锅,人猪油(20克),下冰糖炒至起泡时倒人酱油(5克)制成糖色,注入鸽脯和肉汤、葱(10克)、姜(10克)、黄酒(10克),加盖炖1小时。3、将牛蛙拍上千淀粉,拖上蛋汁,滚人面包渣,人油锅炸呈金黄色,取出围摆在玉米笋盘边。把炼着的鸽脯拣去葱、姜,加人味精、胡椒粉,用湿淀粉勾芡,淋上芝麻油,倒在玉米笋上即成 气泡牛蛙 材料:牛蛙500克,洋葱100克。调料盐2克,豉面酱50克,味精2克,鸡粉2克,料酒10克,胡椒粉6克,复合油30克,锡纸2张。做法:1、牛蛙宰杀后去皮,洗净,斩成2厘米见方的小块;洋葱去皮后洗净,改刀切成长5厘米、宽0.8厘米的粗丝。2、牛蛙用盐、豉面酱、料酒、味精、鸡粉、胡椒粉腌渍10分钟。3、锡纸摊于铁板上,放上洋葱丝,淋上复合油,然后将腌渍好的牛蛙放上。4、锡纸折叠成圆形,卷边并压实。5、铁板连同锡包上中火烧至锡包开始膨胀即转为小火烧至牛蛙熟透,气泡膨大即可(共计加热为10分钟)。6、刀划开气泡即可食用。红咖喱甘蔗牛蛙 材料:甘蔗100克,牛蛙1只,青、红椒块共30克。调料红咖喱酱35克,泰国鱼露5克,椰汁10克,料酒、盐、味精各8克,鸡粉10克,白糖、辣椒油、牛油、生粉各10克,鸡蛋面30克,色拉油500克,干葱蓉5克,湿淀粉5克。做法:1、锅内放入牛油,烧至六成热时入干葱蓉、红咖喱酱小火炒香,出锅加泰国鱼露、椰汁调匀,上笼大火蒸5分钟成酱汁。2、甘蔗去皮,切长5厘米、宽1厘米、厚1厘米的条;牛蛙冲洗干净,改刀重约10克的块,用盐3克、味精、料酒腌渍10分钟至入味,加生粉拌匀备用。3、锅入沸水,入甘蔗条大火汆0.5分钟,捞出控水,垫入锅仔底。4、锅内放入色拉油,烧至五成热时放入牛蛙小火滑1分钟,捞出控油;锅内留油15克,烧至七成热时下青、红椒块中火炒香,入调好的红咖喱酱、清水15克小火烧开,入盐、鸡粉、白糖调味,下牛蛙大火翻匀,加湿淀粉勾芡,淋入辣椒油,出锅装入锅仔内,带煮好的鸡蛋面上桌。牛蛙蒸鱼头 材料:材料:牛蛙200克,鱼头300克,冬菇(水发后)50克,红枣(水发后)10克,姜丝10克,葱花10克,陈皮少许,盐,糖,生粉,豉油,蚝油,花生油各适量做法:牛蛙去皮及去除内脏,洗净斩件备用;鱼头斩件备用;红枣切碎备用;陈皮切丝备用;将牛蛙和鱼头用盐、糖、生粉、豉油、蚝油和少许花生油拌匀上碟,放入冬菇和红枣,入蒸炉蒸8分钟至熟,取出放上姜丝,淋上熟油,撒入葱花便成。芡实薏米煮牛蛙 材料:材料:牛蛙500克,芡实30克,薏米20克,姜片20克,碎珧柱,米酒少许,盐,糖,胡椒粉,生粉,鸡汤,花生油各适量做法:牛蛙宰好斩件,以盐、花生油、胡椒粉、米酒、生粉拌匀备用;芡实、薏米洗净,浸泡30分钟备用;煮开鸡汤,放入芡实、薏米、姜片和少许碎珧柱慢火煮30分钟,然后放入牛蛙中火煮熟,最后调味便成。乳汁牛蛙 材料:牛蛙2只,芹菜10克,葱、姜、蒜各少许。调料南乳汁10克,精盐1/2小匙,味精1/2小匙,酱油适量,色拉油2大匙,水淀粉适量。做法:1、将牛蛙去皮、去内脏、洗净,剁成小块,起锅烧沸适量清水,将牛蛙投入焯水,捞出待用。2、锅内放底油,用葱、姜、蒜爆香,倒入牛蛙、芹菜及南乳汁、精盐、味精、酱油、烧至入味,用水淀粉勾芡即成。材料替换原料用仔鸡替换牛蛙称乳汁仔鸡。口味变化调味料中去掉南乳汁,酱油,加入豉油汁,生抽,鸡精,称为豉香牛蛙。陈皮蛙腿 材料:用料材料:牛蛙腿250克,陈皮25克,葱段10克,姜片3片调味料:干辣椒节10克,味精1克,麻油3cc,花椒粉2克,黄酒5cc,盐3克,酱油5cc做法:1、将相连的蛙腿竖着一切为二后,放入碗里加黄酒、葱、姜腌渍一下。2、陈皮用水泡软,制成陈皮汁水。3、锅中加油,烧到6成,放下蛙腿炸至金黄色捞出。4、锅中放少许油,放人干辣椒节炒至色呈棕红,放入陈皮煸香。5、下步骤3炸好的蛙腿,加入盐、糖、酱油和陈皮汁水,用小火略焖1O分钟使之入味。6、转大火收汁。7、淋麻油。8、最后撒上花椒粉即可出锅。麻香蛙 材料:仔牛蛙750克,丝瓜500克,罗汉笋250克,油炸酥黄豆25克。调料盐、味精各3克,鸡精10克,秦妈火锅底料125克,黄油15克,葱段、姜片、蒜片、料酒各25克,红油35克,鲜花椒250克,生粉15克,鲜汤250克,混合油(色拉油、菜子油各一半)500克,湿淀粉5克。做法:1、牛蛙宰杀去皮,用刀背在牛蛙背部轻拍几下,剁重约20克的块,加盐、料酒、葱段、姜片各10克腌渍15分钟,表面拍生粉。2、丝瓜去皮,切长5厘米、宽1厘米、厚1厘米的长条,入沸水中大火汆0.5分钟,捞出控水,放入碗中垫底;罗汉笋切重约10克的滚刀块,入沸水中大火汆1分钟,捞出冲水,再入沸水中大火汆1分钟,捞出冲凉。3、锅内放入混合油,烧至五成热时放入牛蛙小火滑1分钟,捞出控油。4、锅内放入黄油,烧至七成热时放入火锅底料、剩余的葱段、姜片、蒜片、鲜花椒100克小火煸炒2-3分钟,入鲜汤、牛蛙、罗汉笋小火烧开,用味精、鸡精调味,用湿淀粉勾芡,出锅倒入用丝瓜垫底的碗中,淋红油,撒黄豆。5、锅内放入混合油100克,烧至四成热时放入剩余的鲜花椒小火浸炸1分钟,出锅浇在牛蛙上。
9. 星豆豆儿童摄影
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