1. 鲍鱼怎么拍照好看
健康功效鲍鱼：养肝明目、补虚、润肺鸭肉：健脾、利水、滋阴姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料鲍鱼鸭肉姜盐鲍鱼炖鸭肉的做法•
1.鲍鱼刷洗干净。•
2.然后把鲍鱼的里面肉上绿色的内脏用铁勺子刮掉，因为我是一个弄，没办法拍照。•
3.鸭肉洗净（自家养的鸭）。•
4.然后把鸭肉和鲍鱼姜片一起放入高压锅里面。•
5.加入适量水。•
6.压15分钟。•
2. 如何挑选好的鲍鱼
是高档鲍鱼。鲍鱼一般来讲，个头越大其生存年限越久，而个头越大其品质价位也越高。除次之外，挑选鲍鱼还应该从色泽上来判断，并不是色泽晶莹、漂亮的就是上品，反之色泽干爽则是极品。
另外褐色的鲍鱼心是最好的，挑选时一定不要被靓丽的黄色鲍鱼心所迷惑，且同一类鲍鱼其鲍鱼心越厚则越好。
3. 鲍鱼怎么做好看
秋冬正是滋补的好时节，补得好以后都不用找医生了。而清蒸鲍鱼做法又非常简单，对于厨艺一般或者怕麻烦的人来说，清蒸鲍鱼绝对是待客的上上之选。清蒸鲍鱼
清蒸鲍鱼
食材：鲍鱼、油、姜蒜末、盐、胡椒粉、葱花。
做法：
1、将鲍鱼壳与肉分开，去除内脏，清洗干净。
2、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘，上锅蒸5分钟，熄火焖一会儿，装盘。
3、热锅倒油，放少许姜、蒜、盐炒香，淋在鲍鱼上。
4、撒少量胡椒粉、葱花，食用。
这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼，只在第2第3个步骤稍作修改就行了：先在鲍鱼壳内放点粉丝，再将鲍鱼肉放在粉丝上，装盘。热锅倒油，放蒜末炒香，淋在鲍鱼上，上锅蒸五六分钟。
后来发现，鲍鱼除了清蒸，还有好多好多种好看又好吃的做法。
4. 怎么挑鲍鱼?
鲍鱼螺要挑色新鲜有光泽。肉质肥厚完整。
5. 鲍鱼怎么样才好吃
鲍鱼只需要简单的烹饪就能展现它最原始的鲜味，所以在这里小编给大家分享一道蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法。
用料
鲍鱼 13只 蒜 10瓣 粉丝 2把 蚝油 1勺 糖 10克 蒸鱼豉油 3勺
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
1、用勺子挖出鲍鱼。
2、去掉鲍鱼内脏和牙齿，用牙刷刷干净。
3、切花刀，切深一点，不要切断。
4、剥好的大蒜放入搅拌器。
5、蒜蓉里加入蚝油，盐，糖，五香粉，淋上热油搅拌，自制蒜蓉酱。
6、粉丝泡软铺在盘底，鲍鱼放回壳里，蒜蓉酱淋在鲍鱼上，再淋一些在粉丝上。
7、蒸箱100度8-10分钟。
8、撒葱，淋热油。
6. 鲍鱼怎么看好不好
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李家台交通
李家台民俗旅游度假村位于日照市东港区黄金海岸线北段， 东靠大海，北与日照海滨国家森林公园相临，南与桃花岛风情园相望。交通便 捷，空气清新，气候宜人，松涛水韵，是日照市临海最近的民俗旅游度 假村。
李家台是紧靠着海的，所以如果住在这里的渔家，到海边是很方便的。
乘坐35路、36路 到秦楼街道办事处，下车步行374米。
李家台靠近大陈家村海水浴场、张家台、桃花岛、肥家庄。
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什么是赶海?
居住在海边的人们，根据潮涨潮落的规律，赶在潮落的时机，到海岸的滩涂和礁石上打捞或采集海产品，称为赶海。
这是海边人独有的资源优势。赶海，对于很多日照人来说，都是一件既有趣味又有收获的事情。高大上的说法是去赶海拾贝享受大海的馈赠，通俗的说法是赶海就是拾海货、白捡钱。不过，你知道赶海有哪些秘籍和诀窍吗?
赶海能收获什么?
每个人去赶海，因运气、时间的不同，捡到的东西也是不同的，比如海螺、蛤蜊、海蛎子、海虹、大海螺、海星、梭子蟹、小鱼、小虾，这些都是常见的，海参、鲍鱼、蛸，偶尔会捡到。
对于游客来说，赶海体验的意义远远大于实际的收获。
赶海的那部分海洋生物，除了白天的那种小石蟹游客很少有什么其他的收获，我们本地人叫石蟹子，基本上没有什么食用价值。煮熟了吃起来发苦，从小安慰自己可以补钙，但是实在是很难吃。
赶海需要什么装备?
小水桶、小网子、大铲子、小铁铲就不多做介绍了，都是超级有用的赶海必备神器!
重点强调以下神器：
1.小耙子：撬开岩石的能手。对于巨大的岩石，借助小耙子可以轻松的翻开。避免手指被岩石划破的几率。另外，在沙滩上找蛤蜊它也是好工具。在沙滩上仿效牛车耕地状用手拉动小耙子，接触到异物后停下翻找。有极大可能挖到蛤蜊。这种蛤蜊十分鲜美，没有沙子!
2.手套：赶海必备。(可自备!)翻动石头和逮捕小螃蟹的时候经常会在不经意中伤到手指。海边的岩石上布满了锋利的小贝壳，很容易被划伤。小公蟹的爪子力气很大，有时会夹住手指不放。所以手套务必必须戴着!
另外：铁丝和手电筒也要携带。有时岩石边的小螃蟹阴险的藏在石缝中，看得人心痒痒就是够不到。铁丝和手电筒这时候就会显神威了。搞定赶海装备!
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李家台吃住防宰
李家台民俗旅游度假村并不大，打渔和渔家乐旅游为主要的盈利手段。做好防宰攻略，吃住在李家台的渔家是合适的。当然周边的渔家，比如大陈家村、桃花岛、张家台，任家台、肥家庄、大泉沟乔家墩子都是可以住宿的。
渔家乐住宿的种类:渔家目前分为标间和普间，标间的配置现在越来越高。现在有很多游客都比较喜欢住在这里，在这里还能够体验这里的风俗民情，也是一种不错的选择。一般的渔家乐在每年的 6 月到 10月的时候都进入旺季，所以大家可能要比平时稍微贵些，可能要大概 100--200 的样子，大家最好是有一个心理准备。同时选择住宿的时候一定要稳是否有独立卫生间，热水，空调。但是日照的渔家乐卫生情况，现在竞争压力越来越大，有不少的渔家乐也再短的提高自家的质量，所以说，现在的渔家乐质量对较高，大家在入住的时候最好也要先问好，可能也存在配置不是很高的，当地比较出名的渔家乐也有，巧克力渔家，这家不仅提供住宿也经营餐饮，住宿环境也不错，一看就很干净。前王院渔家吃海鲜也是不错的。吴家台村的丰华渔家口碑也不错的。
日照的海鲜比较有名气，吃正宗的日照活海鲜，也是日照旅游的重要项目之一，当然，宰客现象是有的，还是要注意防范。
日照海鲜简介
鲍鱼、海参、鲈鱼、包公鱼、石斑鱼，这些都是比较大补的海鲜美味，鲍鱼海参的价格比较高，吃的话看好最好是要活的，这两种一般是水煮、红烧 、浇汁，可以选择自己喜欢的口味；鱼类的做法也有很多种，最受欢迎的还是香辣和清蒸，做鱼做的比较好的巧克力渔家、前王院渔家，岚山鱼馆（很多假店），日照人家。
虾类：对虾、皮皮虾、大龙虾
虾类的营养物质特别丰富，含有大量的钙磷钾，对小孩和孕妇的营养价值特别高，尤其是皮皮虾，虽然它的外壳很硬，但营养价值极高，非常适合生病的人恢复身体。对虾、皮皮虾的价格差不多，很不是很贵；大龙虾的价格是比较贵的，不过也是比较美味的。
注意事项
多数渔家是诚实可靠地，但是防宰是很重要的
赶海要注意安全，尤其是孩子的安全尤为重要
7. 鲍鱼怎么做最好看
1、买回来的鲍鱼清水洗净，用刷子将鲍鱼刷洗干净，壳也要刷一下，家里没有刷子的可以准备一支专用的牙刷。
2、刷洗干净的鲍鱼用刀将壳和肉分离，然后去除内脏后冲洗干净。要注意不要被刀划伤了。
3、处理好的鲍鱼用刀打上十字花刀，斜着切，注意不要切断了，多切两个后面就可以切出很漂亮的花刀了。要相信熟能生巧，没有人天生是手残的。
4、准备一把绿豆粉丝，提前用清水浸泡30分钟，将粉丝泡软，可以根据喜好剪成段状。
5、锅里放入2勺食用油，放入蒜粒小火炒香，关火后加入1勺食用盐，半勺白糖，在加入2勺生抽调成蒜蓉酱。
6、将切好花刀的鲍鱼放回壳里，盘子里铺上泡发好的粉丝，然后将鲍鱼放在粉丝上，最后淋上炒好的蒜蓉酱。
7、放入锅中大火蒸至熟透即可。
8、蒸好的鲍鱼撒上香葱，淋上烧好的热油，最后再浇上适量的蒸鱼豉油就可以了。
8. 怎么样的鲍鱼
1，鲍鱼是名贵的海产品，为海八珍之一。市场上出售的鲍鱼分为三种：一种为鲜鲍鱼，仅限于沿海产区；
2，另一种为罐头鲍鱼，系由鲜鲍鱼肉制熟而成，可直接食用，也可用于烹制菜肴；还有一种为干鲍鱼，是将鲜鲍鱼肉经盐渍后再煮熟，最后经晒干或烘干而成的。内地餐饮业以用干鲍鱼为多。
3，干鲍鱼的质量等级，主要以其产地、种类及个头的大小来划分。从鲍鱼的个头来讲，顶级干鲍鱼为500克2～4头，特级500克6～8头，一级500克10～12头。选择干鲍鱼时以个头大小均匀、肉质厚实、表面洁净、体干坚硬、无异味者为佳。
干鲍鱼质地坚硬，用于烹制前需事先进行涨发。目前干鲍鱼的涨发方法主要有碱发和水发两种。
4，碱发是涨发干鲍鱼时经常采用的方法之一。但碱发后鲍鱼所含的碱味不易冲漂干净，鲍鱼的营养成分会受到一定程度的破坏，并且鲍鱼的鲜美度也会降低，成菜口感不佳。因此，涨发干鲍鱼最好不要采用碱发的方法。
5，与此相比，涨发干鲍鱼时采用水发的方法较为有利。水发的方法简单易行，便于操作，它能让鲍鱼充分吸收水分，使鱼体柔软饱满，形整不烂，而且不会破坏鲍鱼的营养成分，也不影响鲍鱼的鲜美度，成菜口感较。
9. 鲍鱼怎么拍照好看图片
工具原料：鲍鱼、虾仁、黄瓜、鸡蛋、小葱、盐、香油、胡椒粉。
方法/步骤
1、准备4个鲍鱼，几个虾仁（不放也行，正好家里剩余几个虾仁，一并放上），1根黄瓜，实际用半根，1个鸡蛋、1颗小葱。
2、先处理一下鲍鱼，用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间，稍用力一挖，肉就出来了，把鲍鱼内脏去掉，只要肉的部分。
3、食材洗净，鲍鱼切薄片，葱切小段，黄瓜擦成细丝。
4、锅中填适量的水（3人吃饭就三小碗），水开放入葱花，鲍鱼和虾仁。
5、用勺稍微一搅拌，鲍鱼和虾仁水沸就熟，倒进蛋液搅拌。
6、放入少许盐，加入半小勺香油，少许胡椒粉，把黄瓜丝放进去。
7、搅拌均匀，出锅。鲍鱼汤味鲜，清淡，适宜早晨来一碗。
注意事项
鲍鱼要处理干净。
黄瓜丝起锅的时候放入，时间不宜长，否则影响口感。
