1. 我要看带鱼的照片
我常去市场,一般是带鱼、鲅鱼、平鱼还有黄花鱼比较好三文鱼也比较不错,能生吃,得用芥末酱记住要挑好鱼,看鱼的眼睛,鱼和鲜鱼眼睛颜色不一样
2. 带鱼在海里的照片
美团鲜的带鱼都是不带冰的,而且一般是整条的
冷冻的带鱼带都是带包冰的
我买过美团优选的带鱼段,正常冰衣,质量还可以的
可以看下图片,买了两种不同品牌,就宽度和新鲜度来看的话,右边的明显要更好些,味道我觉得也可以的。可以买来试试看。
3. 带鱼片图片
准备食材:带鱼三条,鸡蛋2个,淀粉1勺,面粉1勺,生姜,小葱,白胡椒粉,料酒,精盐,食用油。
操作步骤:
1.首先将带鱼切成段,然后再放入清水中多清洗两到三次。用剪刀将带鱼的鱼鳍去除。然后将其洗干净之后捞出控干水分备用。
2.老姜一块先切成片,然后再切丝备用。大葱一根切成葱花,放入带鱼里面。
3.带鱼里面放入精盐三克,白胡椒粉一克,然后再加入适量的料酒去腥将其搅拌均匀,腌制十分钟备用。
4.腌制带鱼的时候就准备调面糊。向碗中加入面粉1勺,淀粉1勺,然后再加入精盐一克调味,然后再加入适量的白醋,向里面加入鸡蛋两个,加入适量清水然后用筷子搅拌均匀备用。搅拌成拉丝状就可以了。
5.炒锅中加入适量的宽油,油温达至六成热后,将腌制好的带鱼挂上一层面糊,然后放入油锅中开始油炸,炸至带鱼慢慢地浮起之后将其翻面儿。当带鱼炸至颜色金黄的时候,将其捞出备用。
6.油温烧至8分热时,然后再将炸好的带鱼,再进行复炸第二遍。带鱼复炸第二遍,这样做出来带鱼才不会吸油,而且吃起来口感更佳。大约炸制三分钟后,就可以将其捞出食用了。
4. 我要看带鱼的图片
朋友圈里面应该怎么样推销带鱼呢?
你可以说带鱼便宜处理,然后保证新鲜,如果有需要的朋友可以给我联系,也可以送货上门或者是也可以转发朋友圈,然后集多少赞找我对一条带鱼尝尝,然后这条带鱼非常的新鲜的然后就可以写上去这样是比较好
5. 我要看带鱼的照片视频
1
葱姜蒜洗净切片,香菜切段。香菇、冬笋洗净切片;五花肉切片。
2
带鱼去头,去鱼鳍和鱼鳞,刮净外皮洗净,顺着条打出小刀口,切5-6cm长的段,放入碗中备用。
3
加入少许葱姜蒜,加入花椒5克,盐10克,胡椒粉5克,料酒10克,淀粉15克,均匀腌制20分钟。
4
锅内放入300克色拉油,大火待油温加热至7成热,即筷子放入油中周边有微小的气泡冒出时,依次放入裹好淀粉的带鱼,炸至两面金黄捞出控油。
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锅内下油,待油温烧至7成热时,放入大料2粒、花椒5克,五花肉15克,大火煸香。然后放葱姜蒜爆香,加入香菇和冬笋,然后加蚝油15克、白糖20克、料酒10克、盐5克、味精10克、鸡粉5克,老抽5克、生抽10克、米醋10克。
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加500克清水,放入炸好的带鱼,翻炒均匀后转小火炖10分钟。
7
大火收汁,出锅装盘,撒些香菜。
6. 看一下带鱼
1、看体形。如果鱼体饱满匀称,体形完整,鱼体坚硬不弯,肉厚实,则是好带鱼。如果色暗无光泽,肉质松软萎缩者一般是劣质带鱼。
2、看鳃。挑选新鲜的带鱼主要看鱼的腮是否鲜红,越鲜红就越新鲜。
3、看眼睛。如果带鱼眼球凸起,黑白分明,洁净没有脏物的就是好的;如果眼球下陷,眼球上有一层白蒙就是次的。
4、看鱼肚。看鱼肚是否完整,有没有变软破损。如果鱼肚有破损,说明曾经在非冷冻环境下呆得时间较长,肯定是腐烂的。
5、看重量。质量好的带鱼,每条重量在0.5公斤以上。质量差的带鱼,每条重量约0.25公斤