1. 3岁儿童粥的各种做法大全
3-6岁幼儿菜谱做法
1.红薯鸡蛋粥的做法 将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。粘稠时放入蛋黄,搅匀。
栗子粥 原料:栗子--5个,海带清汤--1/2杯
做法:将栗子煮熟之后去皮,捣碎。海带清汤煮沸后加栗子同煮。 栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。
2.营养保健粥的做法
原料:大米小半碗,苹果(或梨)半个,百合四五片,鲜大枣三个 做法:前一天晚上将大米淘洗好,或做粥前至少两个小时把米泡好。把泡好的大米放在粥锅里,加适量的水,把苹果(或梨)削成小碎片放入锅内,把百合和大枣洗净直接放入,煮两个小时即可。
特点:百合润肺去火,大枣益气,提高免疫力,苹果味甜,一起煮出的粥宝宝爱吃,梨清肺,当宝宝偶尔咳嗽时,不妨给煮梨粥。适合六个月以上宝宝。
3.山药粥的做法
山药健脾养胃;对虾又称明虾,味甘、咸,性微温,能补肾助阳,益脾胃。两者合成此菜,含蛋白质、脂肪和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5及钙、磷、铁等成分。有镇静作用,可作治疗小儿受惊吓的食品。每日两餐间隔服食。
原料:山药30克,对虾1~2个,粳米50克,食盐、味精各少许。
制作:将粳米洗净;山药去皮,洗净,切成小块;对虾择好洗净,切成两半备用。锅内加水,投入粳米,烧开后加入山药块,用文米煮成粥,待粥将熟时,放入对虾段,加入食盐和味精即成。粳米要先于山药入锅,以利熟烂。
特点:山药软糯,对虾鲜香,很有海鲜味。
4.梨汁粥的做法
材料:梨3—5个,白米50克,冰糖适量。
做法:梨洗净切碎。取汁去渣,与白米、冰糖同入沙锅内,加水煮为稀粥。 本品粥有生津润燥,清热止咳之效。主治热病津伤,口渴心烦,小心疳热、风热咳嗽等症,婴儿6个月以上可食用本粥。
5.扁豆花粥的做法
材料:白扁豆花10—15克。白米60克。
做法:先把白米兑水煮成稀粥。待州将熟时,放入扁豆花,改用慢火,稍煮片刻即可。此粥有健脾祛暑之功效,特别9个月以上婴儿在夏天食用。
6.青菜冬菇粥的做法
青菜择嫩叶洗净煮软后切碎,冬菇泡透,切成细粒。大米泡1-2小时后加入冬菇煮40分钟。然后加入碎青菜,再煮10分钟即可。有补充营养,预防佝偻病功效。
7.鱼肉松粥的做法
粥熬至粘稠,放入开水烫过的菠菜碎叶,再加鱼肉松,调匀,大点的宝宝可以放点盐,用小火煮几分钟即可。健胃,开胃,补血。鱼肉松含优质蛋白质、碳水化合物,磷、铁和维生素等,是宝宝补充蛋白质和钙质的良好来源。
8.鱼肉粟米粥的做法
将米浸1小时,熬至粘稠,将粟米放入,将鱼肉捣碎后放入粥肉煮会儿即可。粟米含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、叶酸等营养物质。有安眠、防止消化不良功效。
幼儿最爱吃的两道食谱
1、可乐鸡翅的做法
材料 鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐
做法
1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。
3、大葱切段,姜去皮切片。
4、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。
7、打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。
2、菠菜煎鸡蛋的做法 原料:菠菜、鸡蛋、腌制的肉 做法:
1)将菠菜洗净后切碎,用沸水稍烫一下,捞出,沥开水分。将鸡蛋加 鸡精粉及香油在碗中打散。
2)炒锅置旺火上,将油烧热,把肉末煎熟。
3)肉饼煎熟后压碎,倒入蛋液,然后晃动一下锅子,铺匀。
4)看到蛋饼稍微有点凝结,将菠菜末撒在蛋饼上。
5)小火烙至边缘翘起时,迅速翻面再烙一下即可。
2. 三岁宝宝粥做法大全集
3岁宝宝的食谱有,胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹,菠菜豆腐肉末粥,西红柿鸡蛋面等。
宝宝的牙齿逐渐出齐了,但他们肠胃消化能力还相对较弱,因此,食物制作上一定要注意软、烂、碎,以适应宝宝的消化能力。按照早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少的营养比例,把食物合理安排到各餐中去。宝宝对营养的需求量却比大人多,因此,每天进餐次数不能像大人那样以一日三餐为标准,应该进餐次数多一些。3岁的宝宝每天可以在睡前喝200毫升的牛奶,以补充身体成长所需的钙质。
3. 三岁小孩煮什么粥吃好
淮山健脾,瘦肉含丰富的铁和B族维生素,熬粥的时候加一点瑶柱,特别鲜味。这款粥适合脾胃虚弱的宝宝,春天可多点吃淮山,脾胃养好了,自然长得快。
海产过敏的宝宝可以不放瑶柱,粥里面没有蔬菜,需要另外准备。
首先准备用料:
大米 50克、瘦肉 50克、淮山 50克、瑶柱 3粒、食油 2克、食盐 0.5克、生姜 2片、淀粉 1/3勺、水 2碗
一岁宝辅食~瘦肉淮山瑶柱粥的做法步骤
步骤 1
米洗净,泡30分钟。瑶柱洗净,泡30分钟。
步骤 2
米加水下锅,瘦肉洗净剁碎(咀嚼能力还不强的话要剁成肉泥,一般剁肉末就可以)。瑶柱用手掰碎,淮山去皮洗净切薄片。生姜洗净切两片。
步骤 3
把食盐、油、淀粉加到肉末中,搅拌均匀。
步骤 4
特别说一下放食材的顺序。粥煮沸后,首先放淮山和瑶柱,再次沸腾的时候放肉末和姜片。【肉末下锅之后要迅速搅散】
步骤 5
再次沸腾后关小火,再煮一个小时即可。
4. 三岁宝宝粥怎么做好吃
1、牛奶蛋黄米汤粥
原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个
做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。
功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。
2、鲜玉米糊
原料:新鲜玉米半个
做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。
功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智。
3、梨酱
原料:梨1个,冰糖适量
做法:将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。
功效:不仅补充维生素和矿物质,同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
4、肉末茄泥
原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许
做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。
功效:利于小儿补充钙质。
5、青菜汁
原料:青菜
做法:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。
6、南瓜汁
原料:南瓜100g
做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
7、肉末粥
原料:新鲜猪肉
做法:将肉整块煮烂,取出剁烂成末。将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
8、香蕉粥
原料:香蕉1小段、奶粉2勺
做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。
功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。
5. 三岁营养粥
三岁的宝宝可以喝纯牛奶,纯牛奶的营养价值比较高,基本上接近于母乳,并且含有矿物质,比如钙、磷、铁、锌等,而且钙、磷的比例也比较恰当,有利于钙的吸收,所以三岁以上喝牛奶就喝纯牛奶。
另外,纯牛奶中的脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等都能为孩子的生长发育提供充足的营养,一般每天早晨或者是晚上睡觉前一小时可以喝一杯奶,喝完后刷牙,休息一个小时再睡觉,有利于孩子的睡眠质量,同时还可以提高他的免疫力。
6. 3岁宝宝营养粥做法大全
三岁孩子的早餐一般以奶制品、鸡蛋、豆浆、稀饭、面包,我觉得早餐最好是吃一些面食,粥之类,像什么山药粥,南瓜粥都很好。自己也可以做手工面条,加一点蔬菜汁,孩子很喜欢吃,每天喝一杯牛奶,对孩子长高很有帮忙的。水果蔬菜汁都很好。小孩子主要讲究营养均衡。
7. 三岁宝宝喝粥搭配什么菜
1、准备鸡胸一块,盐1/4茶匙(1克),干香菇4朵,胡萝卜1根,芹菜1根,姜1小块,大米50克。
2、将大米洗净后,用清水浸泡。趁着这个时间,将鸡胸先切片,再切成碎末,放入盐腌制。
3、干香菇要提前2小时用温水浸泡,浸泡时,在水中加一点白糖,这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后,用清水冲洗干净,挤压出水分后,切成小碎丁。
4、胡萝卜去皮切成碎末,芹菜去叶,只留梗,也切成碎末。姜去皮切成细丝。
5、锅中倒入清水,大火煮开后,倒入大米搅拌几下后,改成中小火,煮30分钟。
6、待米开花后,粥变得粘稠后,放入鸡肉末,香菇碎,胡萝卜碎,姜丝,搅拌均匀后,改成大火继续煮10分钟,在煮的时候,要不停的用勺子搅拌,以免糊底。
7、最后,放入芹菜末即可。
8. 3岁小孩粥的做法大全
2岁宝宝食谱一:茯苓莲豆粥
食物原料:白茯苓10克、陈皮10克、甘草5克、莲子20克、扁豆30克、粳米30克
制作方法:
先将白茯苓和陈皮、甘草熬水,去渣后再加入泡发好的莲子、扁豆,和粳米一起熬粥,以莲子和扁豆软烂为度。可另加白糖调味。
2岁宝宝食谱二:莲子薏米粥
食物原料:空心莲子15克、薏米15克、芡实15克、粳米20克
制作方法:
将准备好的原料一起淘洗净,浸泡1小时后,熬粥即可。
2岁宝宝食谱三:山楂苍术粥
食物原料:生山楂10克、炒苍术10克、粳米30克、白糖少许
制作方法:
将生山楂和炒苍术煎汤去渣,然后用汤来煮粳米粥,粥好后加入少许白糖即可。
9. 三岁小孩营养粥食谱
三岁宝宝一般一天喝三百到五百毫升水为宜。
三岁的宝宝进入了学龄前期,生长发育速度较婴幼儿期明显减慢,牙齿已经出齐了,能表达自己的想法,活动量和范围已经增加了,营养素的摄入要求越来越大,饮水量也在不断的增加,需要给宝宝定点的饮水。三岁宝宝一天的饮水量大约在三百到五百毫升,如果天气热,活动量大,出汗多,可以增加饮水量,如果饮食以粥、面条、汤为主,可以减少水的摄入量。水量的多少还要取决于孩子的口渴程度和尿量,如果尿量少,色深黄,就需要多补充水,但是一次水也不要喝的太多,一般每次五十到一百毫升就可以了,可以少量多次的饮水。
10. 三岁宝宝煲粥食谱大全
食材准备:南瓜60g、小米25g、野生淡干虾皮3g、西兰花1朵、木耳4片 烹饪时间:30分钟 难度分析:初级
步骤2
木耳提前冷水浸泡1小时以上
步骤3
小米洗净,提前浸泡半小时。 Tips:小米含蛋白质,含量比大米高,它有大量酶,宝宝喝能够健胃消食,小米还具有防止反胃,呕吐的功效
步骤4
虾皮浸泡10-15分钟。 Tips:虾皮没有额外添加过盐,只有天然的淡淡咸味,1岁半以上宝宝可以即食,1岁以内宝宝吃温水浸泡一次就可以了
步骤5
南瓜削皮切薄薄的片。 Tips:南瓜含有丰富的蛋白质,胡萝卜素,维生素B C和钙等成分,可以暖胃,能保护胃黏膜,帮助宝宝消化,丰富的锌对促进生长发育非常有益。另外,南瓜的清甜也可以中和小米的涩,让味道更好
步骤6
虾皮切碎备用
步骤7
西兰花和木耳分别焯水,剁成末备用。 Tips:宝宝吃木耳,无论是煮粥还是做成其他辅食,建议麻麻在水里先蒸煮一会,这样可以让木耳的胶质软化,宝宝更容易消化
步骤8
锅中放适量水,小米、南瓜下锅
步骤9
大火烧开后转小火煮10分钟
步骤10
加入切碎的木耳、虾皮,再煮15分钟
步骤11
起锅前加西蓝花末,搅拌均匀即可