朋友，这个问题其实并不复杂，但是需要多实践和判断，有时可以用自己喜欢的方式去实现
1、安全快门问题，这里暂时不谈理论上的安全快门（就是焦距50MM，快门/1100秒之类的）
一般安全快门需要根据具体拍摄情况去掌握，比如您手很稳定（包括连拍时）
那么对安全快门的要求就会很低。否则就要适当增加1~2档的安全快门速度
如果机身或镜头有防抖功能，那么又可以降低几档（根据防抖性能）安全快门速度了
2、关于中心对焦与全自动对焦谁好的问题，这里没有好坏之分
采用哪种对焦方式是根据您拍摄的题材与环境来决定的
当然有时也可以根据自己的喜好来选择
比如拍摄微距一般用中心对焦、中复杂的环境中拍摄特定主体也用中心对焦等等
而当您使用大光圈拍摄特定主体时，也应该用中心对焦进行拍摄
全屏自动对焦，一般在大广角、小光圈、“盲拍”的情况下使用最方便
当然拍摄天空中快速飞翔的鸟儿，采用全屏自动对焦也很容易抓住目标，但是前提是拍摄前景没有障碍物，否则容易脱焦
